Вареники — одно из обязательных блюд во время рождественского ужина. Неважно, в виде отдельного блюда или в виде крохотных ушей в красном борще. Традиционные пельмени на Сочельник должны быть без мяса. Нужно отметить, что если вас интересуют вкусные пельмени, то переходите сюда.
Самая распространенная начинка для пельменей в канун Рождества — это капуста с грибами или грибами, но пельмени или пельмени, фаршированные рыбой, например, селедкой, также имеют прекрасный вкус. Напоминаем проверенные рецепты!
Приготовление пельменей — занятие, отнимающее много времени. Если мы планируем подавать домашние пельмени в канун Рождества, не стоит откладывать работу на последний день. Готовые пельмени можно несколько дней хранить в холодильнике или заморозить. И вот еще. Воспользуемся помощью домочадцев. Старшие будут использовать профессиональные знания, младшие могут чему-то научиться. Было бы хорошо, если бы в сегодняшнее напряженное время сохранилась хотя бы часть традиции.
Известно два рецепта теста для пельменей. В одном есть яйцо, в другом — нет. Наверное, у большего числа последователей есть рецепт вареников с тестом без яйца. Важно найти свой любимый рецепт, а главное, тот, по которому пельмени всегда получаются удачными. По-прежнему остается выбор между традиционной формой пельменей и пельменями.
Рождественский ужин — это в первую очередь традиция. Однако мы все больше ищем новые вкусы. Конечно, это все в составе постных блюд, но иногда мы предпочитаем съесть другую рыбу вместо карпа или пельменей с гречневой начинкой. А почему бы и нет? Пожалуй, самое главное — в канун Рождества встретить своих близких за общим столом, отметить его спокойно и гармонично с праздником.
Приготовление борща в канун Рождества — это даже более высокая школа вождения, чем приготовление пельменей. Тесто для ручек должно быть тонким, хорошо раскатанным, практически полупрозрачным. Немаловажен и размер ушек, чем нежнее ушки сможет сделать хозяйка, тем больше гордости. В отличие от традиционных пельменей, концы ушей оборачиваем и склеиваем. Стоит потренироваться за несколько дней до Сочельника, чтобы в последний момент не оказалось, что надо мчаться в магазин, а уши покупаются в магазине.
Кто-то готовит пельмени только с грибной начинкой, кто-то добавляет к ним капусту. Также мы предлагаем рецепт ушей без глютена с начинкой из капусты для аллергиков.
