Из сезонных фруктов и овощей можно приготовить не только салаты, но и вкусные смузи. Попробуй эти простые и быстрые в приготовлении напитки, богатые витаминами.
Для приготовления напитков выбирай овощи и фрукты, которые растут в твоем регионе, а не те, которые везут издалека. Они сохраняют все витамины и питательные вещества без лишней химии. Зеленые смузи могут заменить тебе чашечку кофе по утрам, благодаря своим бодрящим свойствам, или можешь приготовить их в качестве перекуса днем.Клетчатка в составе оказывает благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет сердце и сосуды и очищает организм от токсинов.
1 Яблочный смузи с зеленью
Он не только вкусный, но и богат витаминами. Если хочешь добавить больше зелени в свой рацион, попробуй этот простой рецепт.
Ингредиенты:
- 350 грамм зеленого яблока 1 столовая ложка лимонного сока 40 грамм петрушки 30 грамм кучерявой петрушки 40 грамм базилика
Приготовление:
- Очисти яблоки от семян и нарежь на дольки. Сделай яблочный фреш в соковыжималке. Зелень и ½ порцию яблочного сока перемешай в блендере. Добавь оставшийся сок и перемешай.
2 Овощной смузи из кабачков и огурца
Смузи из овощей с пряностями легко приготовить, к тому же он содержит множество полезных микроэлементов и клетчатки. Для приготовления выбирай только молодые овощи с мягкой кожурой.
Ингредиенты:
- 1 кабачок 1 огурец щепотка соли 2 чайных ложки кориандра щепотка паприки
Приготовление:
- Овощи нужно подготовить, вымыть и очистить от кожуры. Натри кабачок и огурец на терке и добавь специи. Перемешай блендером до однородной массы.
3 Смузи из моркови, яблок и апельсина
Морковный напиток отлично подойдет на завтрак. Апельсин зарядит энергией на весь день, а морковь добавит капельку сладости без вреда для фигуры.
Ингредиенты:
- 1 морковь 1 яблоко 2 апельсина 1 столовая ложка льняных семян
Приготовление:
- Морковь и яблоко помой, очисти и нарежь кубиками. Апельсин разрежь на половинки и выжми из них сок. Смешай все ингредиенты в миксере. Сверху можно украсить семенами льна.
4 Свекольный смузи с морковью
Этот напиток богат микроэлементами и ферментами и помогает в снижении уровня холестерина.
Ингредиенты:
- 150 грамм свеклы 75 грамм моркови ½ столовой ложки меда 250 мл воды
Приготовление:
- Сырую свеклу и морковь нужно очистить и порезать на маленькие кубики. Выложи овощи в блендер. Добавь мед и питьевую воду. Взбей в блендере до однородной массы.
5 Смузи из черной смородины
Ингредиенты:
- 200 грамм черной смородины 200 грамм банана 100 мл молока средней жирности 100 мл кефира средней жирности 1,5 столовых ложки сахара
Приготовление:
- Смородину промой и высуши. Банан очисть от кожуры и нарежь кусочками. В миске блендера смешиваем все ингредиенты. Измельчи до однородной консистенции.
6 Смузи из зеленых фруктов и овощей
Такой зеленый коктейль богат витаминами и клетчаткой, и поможет вывести токсины из организма.
Ингредиенты:
- сок из 1 лимона 15 грамм петрушки 100 грамм листьев салат ромэн 2 стебля сельдерея 15 грамм кинзы 1 зеленое яблоко 1 спелый банан 1 авокадо 50 грамм шпината 150 мл питьевой воды
Приготовление:
- Смешай воду с шпинатом и салатными листьями в блендере. Добавь остальные ингредиенты и взбей.
7 Томатный смузи «гаспачо»
Сытный и вкусный напиток с пряностями можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Ингредиенты:
- 200 мл томатного сока 100 грамм огурца 70 грамм паприки щепотка соли щепотка черного перца 1 чайная ложка соевого соуса долька лимона 1 перышко зеленого лука
Приготовление:
- Овощи помой и порежь кубиками. Взбей в блендере. Добавь сок томата и соевый соус, лимон и пряности. Взбей до однородной массы.
8 Смузи из цукини
Пикантный смузи со специями, богатый витамином С и способствующий нормализации пищеварения.
Ингредиенты:
- 300 грамм цукини 1 зубчик чеснока специи по вкусу небольшой пучок зелени 2 ветки мяты 300 мл кефира
Приготовление:
- Отдели листочки зелени от стеблей, тебе понадобятся только листья. Добавь чеснок и измельчи в блендере. Цукини почисти и нарежь кубиками. Добавь к смеси цукини, специи и кефир, еще раз перемели в блендере.
9 Смузи из щавеля
Такой напиток может быть с кислинкой. Если не любишь кислое, добавь больше меда, чем указано в рецепте.
Ингредиенты:
- 1 апельсин несколько листочков мяты 1 пучок щавеля 2 яблока 1 столовая ложка семян льна 1 столовая ложка меда 130 мл минеральной воды
Приготовление:
- Яблоки почисти и нарежь кубиками. Апельсин разрежь пополам и выжми сок. Измельчи семена льна и мяту. Добавь все остальные ингредиенты и смешай в блендере.
10 Смузи с томатами и цветной капустой
Питательный напиток, богатый клетчаткой и антиоксидантами. Можешь добавить душистый перец по вкусу.
Ингредиенты:
- 1 помидор 100 грамм цветной капусты 1 морковь специи по вкусу
Приготовление:
- Помидоры обдай кипятком и сними кожицу. Цветную капусту отвари в кипящей воде в течение трех минут. Смешай все компоненты в блендере, добавь специи.
11 Смузи из моркови и болгарского перца
Ароматный смузи, богатый витаминами группы В, железом и цинком, особенно полезен для профилактики заболеваний сердца.
Ингредиенты:
- 4 моркови 1 болгарский перец ½ литра кефира 1 яблоко
Приготовление:
- Морковь можно использовать сырую или предварительно отварить. Натри яблоко и морковку на терке. Перец нарежь кусочками. Смешай в блендере. Добавь к смеси кефир и взбей снова.
12 Смузи из кольраби
Кольраби — очень полезная разновидность капусты, а сочетание фруктов и овощей в этом смузи обогащает ее вкус.
Ингредиенты:
- 2 моркови 1 груша 2 стебля сельдерея половина кочана кольраби 1 столовая ложка тыквенных семечек 150 мл воды
Приготовление:
- Сельдерей, морковь, грушу и кольраби нарежь и смешай в блендере. Добавь к смузи воду и еще раз перемешай. Посыпь сверху тыквенными семенами.
