Читать Вести в MAX Летом витамины проще всего получать из сезонных фруктов, овощей и ягод. Абрикосы — один из самых популярных и полезных вариантов. Мы узнали у эксперта, какое количество абрикосов можно съесть, чтобы это шло только на пользу, и сколько абрикосов можно потреблять в виде кураги.
| При написании нас консультировал: Михаил Кутушов врач-токсиколог |
Суточная норма: сколько абрикосов можно съесть
Абрикосы любят почти все — за их солнечный вкус и летнюю сочность. Но у каждого организма есть своя “золотая мера” сладких плодов. Давайте разберемся, сколько абрикосов можно есть без вреда и с максимальной пользой.
Какое количество абрикосов можно съесть взрослому
Михаил Кутушов:
"Для взрослого человека безопасным считается количество от пяти до восьми фруктов в день. Если нет проблем с желудочно-кишечным трактом, с уровнем сахара в крови или аллергий, можно позволить себе немного больше, особенно в сезон"
Источник: freepik.com
По словам эксперта, с курагой стоит быть осторожным: в ней много концентрированных сахаров, а значит — высокая калорийность даже в небольшой порции. Кроме того, сушёные абрикосы часто обрабатывают сернистым ангидридом для яркого цвета и длительного хранения, что может вызывать аллергию. Лучше выбирать матовую, неяркую курагу и перед употреблением тщательно промывать и замачивать”
Сколько граммов абрикосов можно съесть детям
Михаил Кутушов:
“Для детей и подростков суточная норма — от одного до трех плодов в день”
- До 1 года — не рекомендуется есть абрикосы
- 1–3 года — 1–2 небольших кусочка (примерно 5–10 г) в составе блюд: каши, пюре. Обязательно в размоченном, мягком виде.
- 7 лет и старше — до 25–30 г при отсутствии противопоказаний.
Сколько абрикосов можно съесть беременным женщинам и пожилым
Михаил Кутушов:
“Пожилым людям плоды могут быть полезны как источник клетчатки и калия, но тоже в небольших количествах — из-за возможных проблем с перевариванием. Беременным женщинам можно есть фрукты, если нет индивидуальной непереносимости”
Польза и вред абрикоса для организма
В плодах абрикоса содержится много полезных веществ.
| Вещество в абрикосе | Функция в организме |
| Каротин | Поддержка зрения, рост клеток |
| Витамин C | Иммунитет, синтез коллагена, антиоксидант |
| Токоферол | Защита клеток от окислительного стресса |
| Витамины группы B | Энергетический обмен, работа нервной системы |
| Калий | Регуляция сердечного ритма, водный баланс |
| Магний | Поддержка мышц и нервной системы |
| Кальций | Здоровье костей и зубов |
| Флавоноиды | Укрепление стенок капилляров и снижают риск воспалений |
Польза абрикоса для мужчин, женщин и детей
- Мужчинам: поддержка сердечно-сосудистой системы, улучшение физической выносливости за счет калия и магния.
- Женщинам: антиоксидантная защита кожи, помощь при анемии и поддержание гормонального баланса.
- Детям: укрепление иммунитета, поддержка роста и развития благодаря витаминам группы B и кальцию. Однако в детском рационе количество должно быть умеренным, особенно в свежем виде.
Возможный вред: кому стоит ограничить потребление
Михаил Кутушов:
“При гастрите, панкреатите и других проблемах с ЖКТ отношение к абрикосам должно быть особенно осторожным. Они могут раздражать слизистую. В стадии обострения лучше вовсе исключить фрукт, а в период ремиссии — вводить постепенно, понемногу и в протертом или запеченном виде. То же касается и тех, кто страдает от метеоризма или чувствительного пищеварения”
Абрикосы при похудении: сколько допустимо есть
Свежие абрикосы — низкокалорийны (40–45 ккал на 100 г) и имеют низкий гликемический индекс (30–35), что делает их подходящими при похудении. Курага — более калорийна (до 250 ккал) и содержит больше сахаров.
Безопасная норма — до 3–4 свежих плодов в день (100–150 г). Курагу лучше ограничить до 30 г (2–3 половинки).
Многие путают названия разновидностей сушёных плодов, хотя между ними есть существенные отличия:
- Курага — это сушеные половинки плода из которых была удалена абрикосовая косточка.
- Урюк — цельные фрукты, высушенные вместе с косточкой; как правило, они меньше по размеру.
- Кайса — целый плод без абрикосовых косточек.
Дополнительно о потреблении абрикосов
Абрикос — продукт сезонный, но вопросы вокруг него возникают на круглый год. Разбираемся в тонкостях употребления абрикосов при различных состояниях организма и в разное время суток.
Абрикос на ночь и натощак: да или нет?
Натощак. Абрикос быстро усваивается и мягко стимулирует пищеварение, но при гастрите, повышенной кислотности или чувствительном ЖКТ его лучше избегать на голодный желудок — возможен дискомфорт.
На ночь. 1–2 свежих абрикоса за пару часов до сна допустимы, если вписываются в рацион. Но это не лучший вечерний перекус: возможны скачки сахара и дискомфорт. Сушеные — не рекомендуются из-за избытка сахаров.
До и после тренировки
До тренировки: свежий абрикос — легкий источник быстрых углеводов, полезен в сочетании с другими продуктами — например, творогом или йогуртом.
После тренировки организму нужны белки и углеводы, и абрикос здесь может быть частью фруктово-белкового перекуса.
При диабете, гастрите и других проблемах с ЖКТ
Михаил Кутушов
"При диабете 2 типа: абрикос допустим в ограниченных количествах (1–2 штуки в день), желательно в составе основного приема пищи, чтобы избежать резких скачков сахара. Сушеные — с осторожностью или вовсе под запретом"
При гастрите: возможны ограничения. При повышенной кислотности, обострении или наличии изжоги — не рекомендуются. В стадии ремиссии — возможны, но только в вареном, запеченном или протертом виде.
При других ЖКТ-проблемах: при склонности к вздутию, метеоризму или диарее фрукты могут усугубить состояние. Особенно в сыром виде и в большом количестве. В сушеном виде — еще выше риск”
Что будет, если съесть слишком много
Михаил Кутушов
"Переедание — особенно в течение одного дня — способно вызвать кратковременные проблемы вроде болей в животе, поноса или тошноты. Но если переедать регулярно, это может сказаться на обмене веществ, вызвать скачки сахара в крови, а при наличии проблем с печенью или поджелудочной железой — усугубить состояние. Абрикосовые плоды хоть и не относятся к высококалорийным фруктам, но в них всё же есть натуральные сахара, и в большом объёме это уже не польза, а нагрузка на организм"
Сколько абрикосов считается максимальным количеством в день
Для здорового взрослого разумной порцией считается 100–150 г свежих плодов в день — это 3–4 средних плода.
Всё, что выше 200 г — особенно регулярно — может стать перебором: фруктозная нагрузка, избыток клетчатки и природных кислот дает нагрузку на ЖКТ и может мешать усвоению других питательных веществ.
С курагой ещё строже: уже 30–40 г (примерно 3–5 половинок) — это почти как конфеты по калорийности, с минимальной водой и максимальной концентрацией сахаров.
Как безопасно включить фрукт в рацион
Добавление плодов в кашу, салат, йогурт или творог смягчает их влияние на уровень сахара в крови и уменьшает риск переедания.
Следить за количеством: фрукты не требуют строгого контроля, как лекарства, но «чем больше — тем лучше» не работает. Умеренность — ключ.
Сезонность и свежесть: отдавайте предпочтение спелым, но не перезревшим плодам, без повреждений. А вне сезона — аккуратнее с сушёными вариантами.
Могут ли абрикосы заменить сладкое?
Михаил Кутушов:
"Тем, кто придерживается правильного питания или находится в процессе снижения веса, они вполне могут заменить сладкое — но только в умеренном количестве. Они дают ощущение сладости, не вызывают резкого подъема глюкозы в крови, если есть их не натощак и сочетать с другой пищей, например с творогом или йогуртом. При диете лучше выбирать не самые спелые плоды и есть их в первой половине дня, чтобы лишняя энергия успела израсходоваться, а не отложилась в виде лишнего веса. При этом важно следить за общим рационом"
