Мед издавна пользуется большим уважением среди людей. Тяга человека к этому сладкому продукту способствовали созданию пчеловодства на промышленной основе. Опытные пчеловоды хорошо разбираются в различных видах меда. Одним из самых распространенных и уважаемых людьми видов является липовый мед, который получается из собранного пчелами нектара с цветов липы. Учитывая распространенность этого дерева на территории России, можно считать, что он не только ежегодно производится в нашей стране в больших количествах, но и пользуется большой популярностью среди россиян.
Питательные свойства
От других видов меда этот отличается характерным светло-желтым оттенком и специфическим ароматом, присущим запаху цветов липы. Кроме того, цвет липового меда зависит от региона, где он собирается. Так пчеловоды Дальнего Востока отмечают, что липовый мед, собранный на Дальнем востоке, отличается мутновато-желтым оттенком, в то время, как башкирские пчеловоды собирают практически бесцветный.
Он выделяется высоким содержанием глюкозы и фруктозы, в нем содержатся витамины А, В, С, Е, К, ПП, до двадцати двух аминокислот, различные микроэлементы, эфирные масла, ферменты, дубильные вещества. Очень высококалориен.
Лечебные свойства
Липовый мед, как и любой другой вид, обладает целебными свойствами, не говоря уже о том, что регулярное употребление липового меда в пищу способствует здоровому развитию организма. Прежде всего, он очень полезен при простудных заболеваниях. Это особенно следует учесть, опираясь на то, что чай из цветов липы часто используется при лечении простуды. Обладает противовоспалительными, жаропонижающими и потогонными средствами, что способствует быстрому излечению человека от простуды.
Полезно употреблять липовый при наличии ран и кровотечений во внутренних органах, поскольку в данных ситуациях мед способствует заживлению ран и останавливает кровотечения.
Также оказывает лечебное действие при лечении нервной системы благодаря богатому содержанию сахаров.
Дополнительная информация также доступна на сайте siberia.eco
Особое значение липовый мед имеет при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, за счет содержания необходимых для организма человека ферментов.
При всех своих полезных качествах липовый мед, как и любой другой, противопоказан людям, имеющим на него аллергию.
