В год Змеи на праздничном столе должен быть салат с курицей, считает шеф-повар Глеб Астафьев. Свой выбор он объяснил в новом выпуске программы «О самом главном», поделившись кулинарной идеей.
"Надо помнить, что как змеи, крокодилы, так и курицы – это наследники динозавров. Поэтому есть некоторое сходство по вкусу между всякими ползающими и прыгающими и, собственно, курицей. Крокодил, как рассказывают многие, похож на курицу, которую кормили рыбой. Змея – тоже из пресмыкающихся. Поэтому добавим в салатик немножко курицы – считай, динозавра добавили", – рассуждает шеф-повар Глеб Астафьев.
Он предлагает приготовить новогодний салат "Змейка". Для него необходимо взять оливье с курицей или любой другой новогодний салат и выложить на блюдо в форме змеи. Сверху украшаем тонкими круглыми слайсами маслин и маринованных огурцов. В маслины вставляем кубики моркови. Получается почти настоящая змеиная кожа. Так же из маслин делаем глаза, а из моркови – змеиный язык и корону. Праздничный салат в виде символа года готов!
В новом выпуске программы "О самом главном" на телеканале "Россия" и медиаплатформе "Смотрим" постоянные эксперты телешоу о здоровье поздравляют зрителей с Новым годом.
