Смузи, фреши и детоксы: почему на них нельзя худеть и что действительно может тебе помочь летом

0
189

История о том, что «надо бы похудеть к лету», давно стала мемом. Но над ней совсем не хочется смеяться, когда не влезаешь в любимый купальник. Как быть? Давай разбираться.

Смузи, фреши и детоксы: почему на них нельзя худеть и что действительно может тебе помочь летом

У нас есть традиция худеть к… какому -то событию/дате. Конечно, с одной стороны, не так уж важно, ради чего ты затеяла переход на здоровое питание. Главное — факт того, что решилась изменить свое здоровье к лучшему.

С другой стороны, как показывает опыт, такая мотивация, не имеющая под собой реальной основы, как правило, весьма недолговечная. И результаты аналогичные. Мы привыкли ставить себе отсроченные цели «на потом». Это якобы говорит о способности к планированию.

Вот сегодня я ещё потерплю ситуацию, которая мне не нравится, накоплю (сил, времени, денег, решимости), а потом уже точно начну худеть. Но изо всех своих сил. Даешь рывок! По наблюдениям специалистов, у женщин это происходит с цикличностью трижды в год: худеем к новому году, к восьмому марта, к лету. В промежутках почему-то допускается оставаться толстушкой.

Из этих трех периодов в году новый год и восьмое марта — прямая возможность влезть в любимое платье и покорить всех своей красотой на празднике. А потом можно опять натягивать привычные чехлы от танка.

Курс на «худеем к лету»: не все так просто

Что касается проекта: «Похудею к лету», тут все гораздо сложнее.

    Во-первых: лето продолжается целых три месяца. Быстро похудеть с перспективой так же быстро вернуть потраченное уже не вдохновляет. Во-вторых: летом жарко, и утягивающее белье, одежда жесткой формы, которые прекрасно формируют линии фигуры в холодное время года, не смотрятся.  И летом еще добавляется угроза в виде купальника. Поэтому похудеть к лету — отличная цель. Но… не такая простая, как просто «быстро похудеть любой ценой, на непродолжительный срок». При этом заниматься своим питанием, привести вес в норму (а вместе с ним и здоровье) можно и нужно в любое время года. Чем быстрее ты это сделаешь, тем лучше. И именно летом — хорошая новость — это сделать проще всего.

Причин несколько, и они связаны не только с тем, что весной и летом гораздо больше вкусной зелени, ягод, овощей и фруктов, которые составляют основу ПП. Это еще и больше возможностей приятной физической активности — даже на обычные прогулки в летнее время себя легче уговорить.

Летом солнечный свет дает нам дополнительный серотонин — гормон радости. А значит, в целом настроение будет лучше и перестройка рациона пойдет быстрее и веселее.

Тем не менее, на этой массовой волне желания срочно привести себя в форму строятся многие летние диеты. Попробуй забить в поисковике: «Как быстро похудеть к отпуску». Там предлагают нереально короткие сроки. За месяц, за три недели и даже за неделю.

Конечно, скинуть пару килограммов можно и за семь дней. Но, как показывает практика, планы-то ставятся гораздо менее скромные.

Почему не стоит верить модным (и «эффективным») методам

Смузи, фреши и детоксы: почему на них нельзя худеть и что действительно может тебе помочь летом

Быстрая потеря веса неизбежно приводит к нескольким неприятным эффектам:

    Будем говорить честно, мы не хотим стать легкими как шарик, когда мечтаем похудеть.  Мы хотим убрать избыток жира. А процесс жиросжигания нельзя ускорить «по щучьему велению, по моему хотению». Если все делать правильно, то, теряя примерно 1% от массы тела в неделю, мы получаем самое удачное соотношение в потере именно жировой массы. Тогда сохранятся мышцы, белки крови, коллаген. Если же «гнать» процесс для того, чтобы каждый день видеть на весах желаемую цифру, то потеря жировой ткани будет небольшой. Уйдет вода, причем не только из подкожной клетчатки, где она не нужна особенно, а и из мышечной ткани, из дермы, и из сосудистого русла.

Есть популярные экспресс-диеты

В простонародье — сушки. Когда помимо резкого ограничения рациона, в основном за счет углеводов, предлагаются интенсивные кардиотренировки и уменьшение воды. Потеря жира при таком подходе, опять же, небольшая. Интоксикация организма за счет распада белка происходит неизбежно. Да еще и воды недостаточно, чтобы хоть немного снизить зло от этих дел.

Вывод: сухие диеты — просто способ калечить свой организм. 

Вторая модная тенденция — монодиеты

Выбирается какой-то продукт, иногда даже вполне полезный, и рекомендуется есть только его, например, неделю. И это гарантирует волшебный эффект.

Как врач могу сказать, что если это что-то и гарантирует, то развитие дефицита нутриентов.  Потому что никакой продукт, даже суперфуд, не содержит в своем составе достаточного пищевого разнообразия.

Одно из основных правил здорового питания — как раз разнообразие. А все, что не учитывает этот принцип, не имеет к здоровому питанию никакого отношения. Поэтому монодиеты тоже вычеркиваем.

Третье направление, характерное для лета — это смузи и фреши

Предлагается ничего не есть, только пить замечательные напитки, и будет тебе счастье. Что в этом хорошего: много клетчатки, витаминов и минералов. Что плохого: неизбежно быстро надоест. Потому что наш организм в целом и пищеварительный аппарат в частности созданы для того, чтобы пища была частично обработанной. Процесс пережевывания необходим, так как без него не наступает физиологическое чувство сытости. Да и при таком радикальном изменении структуры продуктов очень меняется их вкус.

Иногда можно и даже полезно выпить смузи. Но питаться только так — это неестественно. Поэтому неизбежен протест и срыв.

Я разобрала только три варианта популярных способов быстро похудеть летом. И они в разной степени плохи.

Что делать, если очень нужно похудеть

Смузи, фреши и детоксы: почему на них нельзя худеть и что действительно может тебе помочь летом

Но неужели нет возможности быстро похудеть, если нужно? Если сильно нужно, то можно. Конечно, чудес ждать не стоит, но есть несколько рекомендаций для оптимального снижения веса с сохранением здоровья:

    Главное — на первом месте любой диеты, имеющей целью снижение веса, должна быть безопасность. Не ввязывайся в сомнительные мероприятия, марафоны, не используй готовые рационы, пока не убедишься, что у того, кто это предлагает, есть высшее медицинское образование. Будь готова к тому, что быстрое снижение веса потребует придерживаться низкокалорийного рациона. Я могу рекомендовать безопасное использование рациона на 500-800 калорий в течение недели. Это позволит добиться неплохой потери веса. Дольше недели питаться по такой низкокалорийный схеме нет смысла, потому что неизбежно наступит метаболическая адаптация. Ты будешь продолжать ограничивать свою калорийность, а вес перестанет снижаться. Потому что организм начнет так же ограничивать расход энергии. Разгрузочные недели стоит проводить раз в месяц, а в остальное время просто придерживаться разумного здорового питания. На такой системе основана, скажем, Калифорнийская диета. Заслуживающая уважения, потому что исследования на группах добровольцев проводились два десятилетия. Она позволит избежать и рисков для здоровья, а скорость снижения веса будет наилучшей. Да и перенести 5-7 дней даже на весьма низкокалорийном рационе не так сложно (особенно если сделать его разнообразным). В качестве основы можно использовать микс салатов и зелени. Минимум 3/4 свежих овощей в каждой порции блюд. В качестве источника белка — не более одного яйца в день или 100 граммов рыбы. Остальной белок получать из бобовых.   Не забывай про сезонные ягоды. Они имеют низкую калорийность, при этом дадут ощущение десерта и радости.

Такая щадящая, легкая, вкусная и кратковременная диета позволит за короткий срок, без больших усилий и безопасно скинуть 1-3 килограмма. Тем не менее, после окончания отпуска полезно принять решение о том, чтобы осознанно взяться за изменение своих пищевых привычек. Потому что любая диета имеет конец. И если не влиять причину набора веса, то он неизбежно будет возвращаться. И летом, и зимой.